.. um domingo qualquer

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Eu não gosto muito de pizza, quer dizer acho bom, mas não é, assim, o meu prato preferido. Logo, não costumo ir a pizzarias, normalmente peço em casa, naqueles dias de preguiça da comida do dia-a-dia. Eu nunca tinha ido a Bráz e achava uma falha no meu currículo. Ontem, corrigi e foi bom!
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Chegamos cedo, porque já sei que lá costuma ter bastante espera. Não suporto esperar. Então, antes das 19h, já estávamos lá. Sentamos com facilidade e começamos com um chopp gelado e bem tirado, como já é de se esperar em um estabelecimento da Cia Tradicional de Comércio – que, além da Bráz, engloba Pirajá, Astor e Lanchonete da Cidade, citando apenas os meus favoritos.
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Para acompanhar a bebida e esperar a pizza, pedimos uma fatia de pão de calabresa e uma burrata (huuuum). Para quem não conhece, a burrata é uma espécie de mozarela de búfala amanteigada, que tem o interior absurdamente cremoso. Vem acompanhada por uma massinha bem fina, crocante, salpicada de parmesão. Combina perfeitamebte com o azeite aromatizado de alho, que fica nas mesas. Na verdade, os antepastos estavam tão especiais que acabei esquecendo o prato principal.
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A pizza era ótima também, adorei a opção de pedir três terços, assim dá para experimentar mais sabores. Porém, já estava bem satisfeita quando ela chegou a mesa, e só pude saborear melhor hoje de manhã, ainda deliciosa.
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Bráz Pinheiros
Rua Vupabussu, 271
Tel.: 3037.7975
Em domicilio: 3037.7973