Vontade de algo que não sei o que é!

Que o Litoral Norte é tudo de bom no final de semana, todos nós sabemos. Mas aí, entre água de côco e muito Rochinha, eu acabo ficando com uma vontade de algo que nunca soube o que era. Bate a tal da vontade e não sei com o que preenchê-la.

Pois não é que descobri? CANTINETTA, em Camburi. Um lugar perfeito para matar a minha vontade. Vontade do quê? De um café delicioso (sim! Eles servem Santo Grão!), de salgados mais do que frescos (experimente a empanada de carne com nozes e uva passa pelo amor de Deus!), de um docinho para alegrar sua noite de domingo antes de pegar a estrada para São Paulo (vou ter que dar duas dicas, pois sou gulosa: bolo me côco com mandioca fresquinho e até quentinho! Ou mousse de côco com baba de moça! De comer de joelhos!).

O lugar, além de tudo, é lindo, arejado, cheio de velas, um clima super romântico! E você ainda pode levar algumas opções de salgados para a casa (congelados) e doces intermináveis embalados de forma FOFA!

Quer comprar um vinho maravilhoso e não sabe onde? Vai lá!
Faltou um azeite "honesto" na casa de praia? Vai lá!
Mostarda alemã? Vai lá!
Ervas fresca? Vai lá!

Bateu a vontade de não sei o quê? Lá!

Cantinetta: Estrada de Camburi, 750 - Camburizinho.

.. a(s) dúvida(s) que não quer(em) calar

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Na última terça-feira (10), fui com algumas amigas jantar no restaurante Fulô. A minha amiga Ligia, que é vegan, escolheu o lugar. A comida era bem gostosa e nos divertimos a valer. Tomamos muitos mojitos – a gente, a Ligia não. Ela não bebe também. Mas, se diverte junto, muito bem!

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O restaurante, pelo que soube, é o único vegetariano que abre a noite em São Paulo. Ainda assim, não estava nem um pouco cheio. E ó, que é nos Jardins, num ponto incrível.
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De saldo me sobraram duas dúvidas:
1) Os vegetarianos não jantam?
2) Porque todo restaurante vegetariano tem que ser ‘hipongo’?

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Fulô

Rua Haddock Lobo, 899.

Tel.: 3081.7769

Atravessando a Rua

Um dos meus restaurantes preferidos é o Maní. Tentei ir almoçar lá no domingo, mas estava cheio (as 13.10) e tinha reserva até as 16.30... Hummm, não vai dar! Atravessamos a rua e fomos no Mercearia do Conde.

A primeira vez que fui lá foi com a Ju, claro, e com o Pedro, meu sócio. E fiquei encantada com o ambiente. Como a gente aprende nas aulas de marketing, aquilo sim que é atmosfera de sucesso. Lá o produto não é só a comida, mas a "experiência" também... O lugar é totalmente charmozinho, paredes de azulejo, enfeites pendurados por todos os lados, benequinhas do Nordeste, latinhas de café, toalha xadrez, cardápio de tecido, tudo tão bonitinho que até dá vontade de tomar um vinho rosé, rá!

A expeirência é BOA, mas claro, a camida faz parte dela. Na primeira vez comi o nhoque de mandioquinha na cestinha de parmesão "Vc vai comer a cestinha?" "Claro, tá louco?" DIVINO! Ontem comi a salada Tunisiana, com couscous marroquino e frango desfiado. MEU DEUS DO CÉU! Não me arrependi! E é graaande!

O vinho rosé também estava uma delícia!
E o café, super conectado com toda a experiência, é servido com um bolinho de banana da vovó, sabe? Ai ai ai... Apesar de não ter conseguido ir no Maní sai de lá feliz! E meio cor de rosa...

.. carnívora

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Ontem eu almocei no Cantaloup, a trabalho. Fui conhecer o novo chef de lá, Eric. E comi pato, foie gras (sim, eu sei que é cruel, mas amo), salmão, camarão e cordeiro. Rá. Tá bom para você? Para mim estava ótimo, tudo uma delícia.
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Então, a noite, como uma típica quarta-feira que não via há tempos, fui jantar com a Mi. No Chou. Comi contra-filé, afinal, estava faltando uma vaquinha na dieta. Neam? Não tenho muito tempo, mas só quero dizer que recomendo- e muito - os dois!

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Cantaloup
Rua Manoel Guedes, 474.
Tel.: 3078-3445
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Chou
Rua Mateus Grou, 345.
Tel.: 3083-6998
Só no jantar.

Cordeiro em crosta de amêndoas e risoto silvestre, do Cantaloup

Onde eu me sinto em casa!

Com estatus de "residente da Nova Zelândia" eu posso dar algumas dicas pra quem pensa em se jogar para aqueles lados (fim do mundo, alguns diriam, mas um fim do mundo lindo e inspirador).
Meu restaurante preferido naquele país é o Lone Star. Sabe quando vc está com vontade de sair pra comer bem e depois esticar a noite? Ficar bebendo um vinho, um cosmopolitan ou até virando shots a noite inteira? POIS É! Lá é o lugar. Com cara de restaurante bem no estilo americano, com bandeiras do Texas espalhadas para todos os lados, fotos de personalidades, artigos de jornal enquadrados na paredes, fatos históricos, pin ups e muitas frases inspiradoras geralmente relacionadas ao álcool. A atmosfera é sensacional.
Uma simples visita ao banheiro feminino rende risadas - pelas paredes piadas e fotos hilárias, outra vez tendo o álcool como tema principal. Eu entrei no banheiro masculino uma vez, por curiosidade (e sem vergonha na cara, depois de alguns cosmos), e por lá as paredes são cobertas com fotos dos jogadores do All Black em tamanho real... SENSACIONAL! Me senti acompanhada pelo Daniel Carter!
O cardápio acompanha o estilo americano, steaks do tamanho do prato, ribs com molho de Guinness (o melhor que já comi na vida), peixes divinos, e saladas GIGANTES! E as sobremesas? Sim, guarde lugar para elas! Minha preferida? PAVLOVA! Depois coloco a receita aqui pra vcs! É claro que eu aprendi a fazer! Rá!

Ah, a saudade do Lone Star!

.. das tradições que eu adoro

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Comida boa é aquela que transporta a gente para algum lugar bem familiar na nossa memória, entre outras sensações. Eu gosto de tradições. De ir sempre naquele lugar, onde os garçons sabem seu nome e o seu prato preferido. Aprendi isso com o meu pai e cultivo esse hábito com o meu marido. É coisa de canceriano, como eles.
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O Hamburguinho é assim. Lanchonete de balcão, que quando criança me divertia a valer. Rodar nas baquetas e tomar milk shake. Hoje, prefiro pedir em casa. Ainda mais porque é tão do lado, que chega quentinho. Mesmo!E (quase) toda sexta-feira a gente pede. Gosto de cheeseburguer com bacon, bem calórico, e cheese dog com salsicha tostada na chapa, idem para as calórias. Mil-shake só de vez em quando. Vem em dois copos. Batatinhas fritas sempre. Não vivo sem, assumo.
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Hamburguinho
Rua dos Pinheiros, 1072
Tel.:3815-6838
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Ps - Pronto Chica, pedido atendido.

.. portuñol

Essa semana eu almocei no eñe. No meio de toda a correria típica do final do ano, tenho a sorte de poder desfrutar de alguns minutos de boa gastronomia, once in a while. Não costumo falar dos "crienti", conflito de ética talvez. Mas, a verdade é que meus clientes são foda e merecem reconhecimento. Rá.

O eñe é um lugur único. Bem diferente do que eu imagina. Ao contrário do que parece, lá tem comida de verdade e é deliciosa. Se engana quem acha que só vai comer experimentos. A vanguarda esponhola está presente, não tem como negar, mas em técnicas que valorizam os ingredientes e surpreendem os sentidos. Sem exageros.

Comi o Cochinillo Crujiente con Manzanas (Leitão crocante com maçãs). Incrível. Aqueles que gostam dos ribs americanos precisam provar! Os fãs de leitão a pururuca também não irão se decepcionar. Inclusive, este prato foi o vencedor do prêmio do suplemento gastronômico Paladar, do jornal O Estado de S. Paulo, em 2008, na categoria Carne de Porco.

Recomendo também as Croquetas de Jamón Serrano , muito cremosas por dentro e a Esfera de Naranja e Chocolate, liiiiinda e saborosa.

Para as moçoilas assanhadas, dedico a foto ao lado. Se derem sorte, os meninos - chefs e proprietários da casa - podem estar por lá, eles dão pinta no Brasil com freqüência.

eñe
Rua Mario Ferraz, 213.
Tel.: 3816-4333.